Шоколадне печиво

Надія Шмотолоха
Надія Шмотолоха @Nagia_nagia

Мої вітання Господиньки!
Сьогодні я приготувала неймовірно смачне та хрумке печиво за рецептом французького кондитера П'єра Ерме

Шоколадне печиво

Мої вітання Господиньки!
Сьогодні я приготувала неймовірно смачне та хрумке печиво за рецептом французького кондитера П'єра Ерме

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 130 г борошна
  2. 15 гкакао
  3. 1 ч. л. розпушувача
  4. Щіпкасолі
  5. 125 гвершкового масла 83%жирності
  6. 50 г цукрової пудри
  7. Білок від одного яйця
  8. 50 ггорішки
  9. 50 г розтопленого шоколаду

Інструкція з приготування

  1. 1

    Усі продукти кімнатної температури!
    Для початку потрібно просіяти 130 гр борошна 15 гр какао 1 ч лож розпушувача для тіста та щіпку солі
    125 гр масла 83 %жирності кімнатної температури взбити до пишності додати 50 гр просіяної цукрової пудри та знову взбити тоді додати білок від одного яйця і продовжувати взбивати до однорідної маси
    Поступово по ложці додаємо борошно з какао і добре все взбиваємо міксером

  2. 2

    Тепер викладаємо тісто у кондитерський мішок з насадкою та висаджуємо печиво на пергаментн

  3. 3

    Тепер викладаємо тісто у кондитерський мішок з насадкою та висаджуємо печиво на пергаментний папір
    Випікаємо у розігрітій духовці при 180 градусах 15-20 хвилин
    Орієнтуйтесь по своїй духовці та слідкуйте щоб не пересушити
    Готове печиво викласти на ришітку та дати охолонути
    Одну сторону печива змастити розтопленим шоколадом та присипати горішками
    Готуйте і Смакуйте 😋

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Надія Шмотолоха

Коментарі

Схожі рецепти