Бограч
Насичено м'ясна, овочева страва угорської кухні, дуже поширена на Закарпатті.
Бограч
Насичено м'ясна, овочева страва угорської кухні, дуже поширена на Закарпатті.
Інструкція з приготування
- 1
Нарізати свіже сало, обсмажити на сковорідці його до вишкварок. Вийняти вишкварки і засипати копчене сало. Обсмажити його пару хвилин.
- 2
Додати цибулю і смажити її хвилину. Потім засипати моркву і так само смажити її пару хвилин.
- 3
Далі додаємо нарізане кусочками м'ясо і обсмажуємо близько 10- 15 хв.
- 4
Засипаємо копченою паприкою і ретельно все вимішуємо
- 5
Відразу додаємо перетерті помідори і помішуємо пару хвилин.
- 6
Викладаємо всі ці інгредієнти зі сковорідки в каструлю, заливаємо їх водою і варимо до 1.5 години.
- 7
Потім нарізаємо солодкий, гіркий перець і картоплю. Кладемо їх в каструлю і варимо приблизно до пів години.
- 8
Нарізаємо часник, додаємо його до бограчу. І кидаємо спеції, сіль за смаком.
- 9
Все бограч готовий, можна подавати його до столу. Смачного!
Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
Куліш в казані на плиті Куліш в казані на плиті
#страванезалежностіКуліш - їжа козаків, вільних та свободолюбних людей🔥Найсмачнішим він виходить у казані, тому я вирішила придбати домашній казан, на якому можна готувати на плиті, це дуже гарний метод приготування. Куліш в походах часто готували лише зі салом, але коли ми готуємо його зараз, то додаємо м'ясо, щоб страва була ще смачнішою і ситнішою. Ця страва дуже цікава, адже як тільки ви його приготуєте він більше схожий на першу страву, а коли трохи постоїть, то вже стає як друга страва.
-
Печеня в горщику Печеня в горщику
Апетитна печеня в горщиках - смачна страва до вашого столу. 😜
-
Голубці з м'ясом та рисом 🍛 Голубці з м'ясом та рисом 🍛
#вишиванкаВ нашій родині жодне свято не відбувається без цієї страви.Апетитний м'ясний фарш, загорнутий у соковите капустяне листя,- одна з найколоритніших страв української національної кухні. Завдяки духмяним спеціям, овочевій заправці та пікантному сметанно-томатному соусу смак голубців - яскравий і пряний, а колір надзвичайно привабливий.Обов'язково спробуйте.
-
Уха по-домашньому з хребта червоної риби 🍲 Уха по-домашньому з хребта червоної риби 🍲
#глобальнийфартух2024#червоний #червонарибаТака смачна уха ,що можна з'їсти 2 тарілки відразу😋 з салком, часничком та хлібчиком😋Так як страва приготовлена на газу ,то цього природнього димка лише не вистачає до неї🫕🔥
-
Плов зі свинини з 🌶️ Плов зі свинини з 🌶️
Такий плов має дуже цікавий смак🤤 і аромат 🥘 #1рік #вітаю #смачно
-
Варена молода картопля з бринзою та часниковими стрілками Варена молода картопля з бринзою та часниковими стрілками
Пікантна страва, яку легко приготувати вдома, можна скористатися замороженими стрілками, можна брати ще свіжі, для дітей ця страва загостра, але для посиденьок з дорослими - супер. Може бути окремою стравою або як гарнір до м'ясних страв. #літо #молодакартопля #бринза #часниковістрілки -
Бограч з тушкованкою Бограч з тушкованкою
#глобальнийфартух2024 #червоний #тушкованка
Більше рецептів
Коментарі (2)