Нарізаємо на пластинки гриби шиїтаке та гливи, якщо вирішите брати їх, так само як і я. Додаємо гриби до часнику та обсмажуємо разом на середньому вогні доки гриби не підрумяняться, періодично помішуйте. Не забуваємо додати дрібно нарізані вялені томати сіль та перець. У мене на момент приготування вялених томатів не було тому я додала суміш спецій "Вялені томати часник базилік".

Коли грибочки трошки підсмажаться вливаємо до них біле сухе вино та перемішуємо його з грибами, випаровуємо його 5-10 хвилин щоб вийшов алкоголь. Додаємо сметану, та гарно перемішуємо наш соус. Тушимо на середньому/слабкому вогні 10 хвилин.

За цей час відварюємо спагетті дл готовності згідно упаковки.
Макарони можете обрати любі які Вам більше подобаються🤗
Поки вони варяться, натираємо сир на тертку та додаємо по трохи у соус, постійно гарно розмішуючи його щоб сир встигав розтопитися повністю. Я залишила десь 80 грамів сиру від основної кількості щоб просто посипати пасту зверху.

Готові макарони додаємо у соус з грибами та вимикаємо вогонь. Гарненько все вимішуємо.
Пасту подаємо з помідорками Черрі та сиром. Смачного❤️