Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі

love_cooking15
love_cooking15 @vasyl86

Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі

Поділіться своїм першим Cooksnap!
love_cooking15
love_cooking15 @vasyl86
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
4 порції
  1. 1 кг кролик
  2. 3 ст. л.Борошна
  3. 1/2 ст. л.Солодка паприка
  4. 1/2 ст. л.Тим'ян або розмарин
  5. 1/2 ч. л.мускатного горіха
  6. 50 гВершкове масло
  7. 3 шт.Зубка часнику
  8. 1 шт.Цибуля
  9. 200 гШампіньйони
  10. 400 млЯблучний сік
  11. 1 ст. л. Гірчиці гострої
  12. 3 ст. л.жирної сметани
  13. за смакомСіль

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Тушку кролика промиваємо, осушуємо і нарізаємо на шматки

    Фото кроку 1 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
    Фото кроку 1 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
  2. 2

    В Окремій ємності змішуємо борошно, сіль, паприку, тим'ян або розмарин, мускатний горіх. Все ретельно перемішуємо

    Фото кроку 2 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
  3. 3

    Додаємо кролика та накриваємо ємність і все гарно трусимо.

    Фото кроку 3 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
    Фото кроку 3 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
  4. 4

    На сковорідці розігріваємо вершкове масло і обсмажуємо кролика з двох сторін до золотистого кольору.

    Фото кроку 4 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
    Фото кроку 4 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
    Фото кроку 4 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
  5. 5

    Смаженого кролика знімаємо з сковороди. А до сковороди додаємо дрібно нарізаний часник і цибулю та обсмажуємо все до золотистого кольору. Додаємо порізані гриби і продовжуємо смажити ще протягом 3-5 хвилин.

    Фото кроку 5 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
    Фото кроку 5 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
    Фото кроку 5 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
  6. 6

    Повертаємо до сковороди кролика та все перемішуємо. Заливаємо яблучним соком і тушкуємо на повільному вогні протягом 40 хвилин.

    Фото кроку 6 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
  7. 7

    За 5 хвилин до готовності додаємо гірчицю та сметану, перемішуємо і продовжуємо тушкувати.

    Фото кроку 7 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
    Фото кроку 7 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
  8. 8

    Кролик готовий можемо дегустувати. Смачного.

    Фото кроку 8 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
    Фото кроку 8 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
    Фото кроку 8 до Кролик з шампіньйонами в сметанному соусі.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
love_cooking15
love_cooking15 @vasyl86
https://www.tiktok.com/@love_cooking15https://www.instagram.com/love.cooking15
Читати далі

Коментарі (3)

romash_ka😁
romash_ka😁 @romash_ka
Вітаю. Що дає яблучний сік і чи можна його замінити? Бо я якщо чесно боюсь його використовувати.
(змінено)
Гість

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Салат з шинки та сиру
  2. Чанахи з сушеними грибами в духовці (без горщиків)
  3. Турецький суп-пюре з червоної сочевиці
  4. Чіа-пудинг з малиною
  5. Баклажан по-корейськи
  1. Сендвіч з омлетом
  2. Швидке, домашнє морозиво без цукру 🍦
  3. Овочеве рагу с кабачком, перцем і сиром Філадельфія
  4. Вареники на пару мармурові