Суп «Експеримент»

Name: Суп «Експеримент»
Yield: 6-8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 5 жмень сухої квасолі; 3 жмені сушених білих грибів; Вода; 1 куряче філе; Олія; 1/3 середнього кабачка; за смаком сіль, чорний перець, сушений базилік

Oleksandrochka ta Ivasyk @Oleksandrochka

#літо
На нас знову чекає терміновий переїзд, а отже за кілька днів потрібно використати запаси продуктів. Тому поїхали експериментувати! 🤩

Суп «Експеримент»

Oleksandrochka ta Ivasyk @Oleksandrochka

Збережено

Інгредієнти

1 година 30 хвилин

6-8 порцій

5 жменьсухої квасолі
3 жменісушених білих грибів
Вода
1куряче філе
Олія
1/3середнього кабачка
за смаком сіль, чорний перець, сушений базилік

Збережено

Кроки

1 година 30 хвилин

1

На ніч замочити квасолю у холодній воді та гриби кип‘ятком. (Попередньо гарно все промити)
2

Зранку злити воду з квасолі та всипати в каструльку. Додати гриби разом із водою, в якій вони замочувалися.
3

Долити води до позначки 1.5 л, посолити, довести до кипіння і варити на маленькому вогні ~ 1 години.
4

Тоді порізати на кубики філе, посолити, поперчити і додати базиліку, гарно обсмажити.
5

Поки філе смажиться нарізати кубиками кабачок.
6

До майже готових грибів та квасолі додати філе та кабачок, довести до кипіння і дати поваритися на маленькому вогні хв 10.
7

Суп «Експеримент» - готовий. Спробуйте приготувати та обов’язково поділіться своїми враженнями! Смачного! 😋😋😋