Кабачки тушковані з помідорами і часником

Name: Кабачки тушковані з помідорами і часником
Yield: 1 сковорода
Cuisine: України
Ingredients: 3-4 молодих кабачки; 1 ст. л. олії для смаження; 2 соковиті великі помідори; 4 зубці часнику; за смаком сіль, перець, улюблені спеції; 1 велика цибулина

Галина @cook_sokovuto

Україна, місто Острог

#глобальнікулінарніігри2024

Кабачки тушковані з помідорами і часником

Галина @cook_sokovuto

Україна, місто Острог

#глобальнікулінарніігри2024

Збережено

Інгредієнти

35 хвилин

1 сковорода

3-4молодих кабачки
1 ст. л.олії для смаження
2 соковиті великі помідори
4 зубці часнику
за смакомсіль, перець, улюблені спеції
1велика цибулина

Збережено

Кроки

35 хвилин

1

Кабачки нарізати і обсмажити на розігрітій олії. Додати нарізану цибулю.
2

Коли кабачки і цибуля стануть м'які додати до них нарізані шматочками помідори, додати спеції, накрити кришкою, періодично помішуючи, тушкувати мінімум 10 хв. На цьому етапі можна ще додати моркву шматочками за наявності.
3

В кінці приготування додати часник. Ми хотіли гостренькі то часнику дали чимало. Спробувати на смак, посмажити ще 5-7 хв. Смачного!