Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 години
10 порцій
  1. 1.5 кгсвинини
  2. 100 грамсало
  3. 500 грамПомідори
  4. 400 грамБолгарський перець
  5. 300 грамЦибуля
  6. 300 грамморква
  7. 700 грамкартошка
  8. Пучокпетрушки, укропа і декілька листків капусти і 1 гострий перець
  9. Коріандр,зіра,перець і 2 головки часнику

Інструкція з приготування

2 години
  1. 1

    Підготовимо всі продукти і наріжемо середніми порційними шматками,не дужо мілко.

  2. 2

    Взяти казан чи якійсь сосуд з товстим дном,на дно викладаємо сало,потім м'ясо і цибулю.
    Далі всі наші овочі по черзі,картошка,морква,помідори і зверху пучок петрушки і укропа,все накриваємо листям капусти

  3. 3

    Суть цієї страви Басма в тому,що не додається не грама рідини чи олії,все готується в власному соку.Відправляємо на вогонь на пару годин

  4. 4

    Виходить досить насичена на смачна страва,в оригіналі курдюк і баранина,в мене сало і свинина,по- українські.Всім дякую 😊

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Кулінарна Симфонія
Ніжин
Люблю готувати з сезонних і доступних продуктів .https://youtube.com/@user-ii5vf8sl6h?si=cL5B-7ZyRCGiPQX6Підписуйтесь на мій ютуб канал
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти