Полуничний конфітюр
Чудово поєднується з тостами, млинцями або додається у випічку для створення неповторного аромату та смаку. #глобальнийфартух2024 #червоний #агарагар
Полуничний конфітюр
Чудово поєднується з тостами, млинцями або додається у випічку для створення неповторного аромату та смаку. #глобальнийфартух2024 #червоний #агарагар
Інструкція з приготування
- 1
Полуницю ретельно мию і очищаю від хвостиків. Ягоди ріжу на скибочки, викладаю в ємність і засипаю цукром. Залишаю пустити сік десь на 1 годину.
- 2
Ставлю на плиту, доводжу до кипіння і збавляю потужність нагрівання на "меньше середнього", приблизно на 45-60хв, періодично помішуючи. Залишаю вистигнути.
- 3
Пересипаю всю масу в чашу блендера і роблю однорідну консистенцію. Всипаю в кастрюлю і на невеликій потужності проварюю ще 45-60хв. За цей час випаровується зайва волога, полуничної маси стане меньше в обьємі.
- 4
За 15хв до вимкнення засипаю лимонну кислоту, проварюю.
- 5
Агар-агар додаю в кінці, перемішую вінчиком до рoзчинення грудочок і проварюю 3хв.
- 6
Готовий полуничний джем розкладаю по стерилізованим банкам та закриваю кришечками. Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Полуничний джем Полуничний джем
Джем являє собою желеподібну мастку масу з цілих або подрібнених плодів і ягід, яка не розтікається на горизонтальній поверхні. Як і варення, його готують зі свіжих зрілих плодів.Смачний джем на зиму і не потрібно годинами стояти на кухні. Його виходить багато і головне швидко. Він проходить не довгу теплову обробку тому він корисніше. Спробуйте і дізнайтеся самі😉#джем #полуниця #варення #назиму #літо #червень
-
-
Полунична наливка Полунична наливка
З літньої ягоди можна готувати не тільки смачне варення і компоти, а й ароматну наливку.Її можна подавати окремо або використовувати для приготування різних коктейлів.Можна використовувати для приготування випічки і лікування різних захворювань.#заготовка
-
Полуниця на зиму. Полуничний конфітюр Полуниця на зиму. Полуничний конфітюр
Полуничний конфітюр, який ідеально підійде і просто для вживання та й для начинки різних десертів.#червень#полуниця -
-
-
Джем з малини на агар-агарі Джем з малини на агар-агарі
#літнєменю #заготовки Навіть не уявляю як раніше жила без цього рецепту. Мені завжди подобалось щоб варення (точніше джем) було густим, а ще я не люблю коли занадто багато цукру бо намагаюсь закупорювати вітаміни, а не шкоду для здоров*я. Тож мала експерименти з пектином, з додаванням яблук отримуючи подвійне повидло але ж не те... І ось цього літа мені підвернувся рецепт від українського виробника. Я від нього просто в захваті.
-
-
🎄 Новорічний декор з вишневого соку та Агар-агару 🎄 🎄 Новорічний декор з вишневого соку та Агар-агару 🎄
Швидко, гарно і смачно 😋Желе вийшло затверде.Тому рекомендую використати агар-агар вдвічі менше.#глобальнийфартух2024#агарагар#червоний
-
Домашні желейки🤤 Домашні желейки🤤
#глобальнийфартух2024 #GlobalApron2024 #червоний #агарагар #жовтий #варення #календар #червень #літо
-
Желейные конфеты на агар-агаре с ароматом клубники и дюшес Желейные конфеты на агар-агаре с ароматом клубники и дюшес
Это желейки с добавлением ароматизаторов и пищевой краситель.#глобальнийфартух2024#червоний#агарагар#желе
Більше рецептів
Коментарі