Фарширована щука 🐟
Фарширована риба — ситна страва єврейської кухні із соковитою начинкою на основі рибного фаршу.
Апетитну фаршировану рибу традиційно вважають царською стравою, адже в неї розкішний вигляд і надзвичайно ніжний смак.
Фарширована щука 🐟
Фарширована риба — ситна страва єврейської кухні із соковитою начинкою на основі рибного фаршу.
Апетитну фаршировану рибу традиційно вважають царською стравою, адже в неї розкішний вигляд і надзвичайно ніжний смак.
Інструкція з приготування
- 1
Для фарширування важливо вибрати свіжу рибу!!!
Батон заливаємо молоком.
Щуку чистимо від луски. Навколо голови риби робимо акуратні надрізи відділяємо тушку від шкіри. Обережно дістаємо нутрощі, відділяємо мʼясо від шкіри та хребта щуки.
- 2
Філе риби, цибулю та батон перекручуємо через м’ясорубку. У глибоку миску викладаємо фарш +батон+цибулю+яйця+манку+вершкове масло+спеції- всі інгредієнти ретельно перемішуємо.
- 3
Наповнюємо готовим фаршем шкіру щуки та зашиваємо.
Соус: оливкову олію змішуємо з соєвим соусом.
На деко, застелене пергаментом, викладаємо кріп та кільця цибулі, а зверху викладаємо щуку та змащуємо соусом, щоб рибка мала румʼяну скоринку.
Запікаємо у духовці при температурі 180 °C 1 год.
- 4
Готову щуку можна святково прикрасити (свіжими овочами, зеленню ітд) та подавати на стіл!👌😋
Легко і просто🤤👌🏼
Смачного👩🏼🍳
Друзі, якщо вам сподобався рецепт- ставте❤️ і залишайте свої коментарі✍️🤗
- 5
- 6
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Смажені лисички з молодою картоплею 👌 Смажені лисички з молодою картоплею 👌
Смажена картопля з лисичками і цибулею на сковороді - готувати дуже просто, а смак і аромат - супер.
-
Ароматні гречаники👩🏻🍳 Ароматні гречаники👩🏻🍳
Гречаники – дуже смачна страва української кухні.Готуються гречаники з м'ясного фаршу з додаванням вареної гречаної крупи. Фарш можна використовувати будь-який (на ваш смак) -
Фарширований перець 🫑 Фарширований перець 🫑
Знову в голові дилема – що приготувати на обід чи вечерю? Маю підказку – зробіть фаршировані перці в каструлі. Рецепт простий, а страва виходить соковитою та з ніжною начинкою. Нагадую, що головний інгредієнт - любов🤍 -
Щука фарширована Щука фарширована
Готую не часто, хоч страва насправді не така і складна, як здається. Але ж яка ефектна на виході, і справжньою окрасою святкового столу.#цікавірецепти #щукафарширована
-
Яєчні «Гнізда» 👌 Яєчні «Гнізда» 👌
Яєчні "гнізда"Подивіться на цю страву. По суті, це звичайна яєчня-глазунья з сиром, але як подано! На сніданок можна приготувати ось таку оригінальну яєчню, вона не тільки дуже смачна, але і на вигляд дуже апетитна. Називається цей витвір мистецтва "nid d'oeuf", що в перекладі означає - "яєчне гніздо". Чим приваблює ця страва, так це тим, що для його приготування потрібні всього три найпростіших інгредієнта (яйця, сир, сіль) і 15 хвилин часу. Спробуйте, і це зробить ваш сніданок веселіше! -
"Риба фіш" вона ж "гефілте фіш" або "фарширована риба" "Риба фіш" вона ж "гефілте фіш" або "фарширована риба"
Ця страва - символ єврейської кухні.Ісаак Бабель (великий одесит, письменник) стверджував, що фарширована риба - це страва, заради якої варто прийняти іудейство!#ювелірнакондитерська #рибафіш #фаршированариба #cookpad_ua
-
Смажені лисички 👌 Смажені лисички 👌
Гриби лисички – це справжній дар лісу, їх люблять за неповторний смак та аромат. -
Фарширована риба (Гефілте фіш) Фарширована риба (Гефілте фіш)
В моєму варіанті розрахунок інгредієнтів на рибу (коропа) вагою 1 кг. #преміязакуски #новийрік
-
Качка з яблуками 😋 Качка з яблуками 😋
Запечена у духовці качка – смачна та вишукана страва, яка стане родзинкою будь-якого застілля. Апетитний аромат та рум’яна скоринка так і підбивають скуштувати шматочок соковитої качатини.Особливо смакуватиме запечена качка з кислуватими яблуками. Вони чудово доповнюють смак пташиного м’яса, урізноманітнюють його та роблять більш насиченим. -
Ароматний та соковитий фарширований болгарський перець 🫑 Ароматний та соковитий фарширований болгарський перець 🫑
Найсмачніші, апетитні, на вечерю для всієї родини! Перці, фаршировані м'ясом і рисом, люблять і дорослі, і діти. -
Млинці з лівером 👌 Млинці з лівером 👌
Рулетики або конвертики з тонких млинців з лівером – це ситна і смачна страва. Млинці з такою начинкою настільки ніжні, соковиті та апетитні, що просто пальчики оближеш.Подавати страву можна на обід, вечерю, перекус або пікнік. Такі млинці смакуватимуть зі свіжими овочами, зеленню, салатами, сметаною. -
Соковитий стейк з тунця 🐟 Соковитий стейк з тунця 🐟
Тунець на сковороді – це дієтична страва, яка приведе в захват ваші смакові рецептори! Ця морська риба дивує своєю щільною текстурою і чіткими волокнами
Більше рецептів
Коментарі (7)