Морквяні кекси

Name: Морквяні кекси
Yield: 15 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 300 г моркви (2 середні морквини); 100 г вершкового масла (я зазвичай використовую 73%, але можна і маргарин); 200 г цукру (якщо морква солодка можна меньше); 400 г пшеничного борошна; 3 шт. яйця; 1 ч. л. соди

Ірина @cook_111045681

Дуже швидкі і смачні кекси. Восени, коли за вікном все помаранчеве, хочеться і на столі чогось помаранчевого :) #смачнаосінь

Морквяні кекси

Ірина @cook_111045681

Інгредієнти

30 хвилин

15 порцій

300 гморкви (2 середні морквини)
100 гвершкового масла (я зазвичай використовую 73%, але можна і маргарин)
200 гцукру (якщо морква солодка можна меньше)
400 гпшеничного борошна
3 шт.яйця
1 ч. л.соди

Інструкція з приготування

30 хвилин

1

Розтопити масло. Моркву натерти на мілку терку і додати до ростопленого масла
2

Туди ж додати яйця, цукор, дрібку солі і соду (ч.л. без гірочки). Все ретельно перемішати і додати муку.
3

Після перемішування має вийти доволі в'язке тісто як на фото - не дуже рідке як зазвичай тісто на кекси виходить, а більш густе, бо морква при приготуванні віддасть свій сік.
4

Розкладаємо ложкою тісто у формочки - накладати не повні бо сильно підіймається - десь на 2/3 заповнювати. Дати хвилин 5-10 постояти на столі щоб в'язке тісто вляглося і встигло заповнити всі порожнини у формочці.
5

Випікати при температурі 200 градусів хвилин 20-30. Необхідно перевіряти дерев'яною шпажкою готовність. Якщо тісто піднялось у два рази і шпажка виходить з кекса сухою - можна виймати. Приємно поласувати вам ;)

Lena K і інші відреагували

Cooksnaps (1)

Solomia Hrytsyuk

Дякую за натхнення, єдине робила з вареною морквою, відповідно, брала менше борошна, вийшли чудові кексики👍🧡

Завантажити Cooksnap!

Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Готую сьогодні

Ірина @cook_111045681

15 Листопада 2024, 15:34

Коментарі

Альона @alyona_rey

16 Листопада 2024, 19:31

Яка чудова ідея! 👍😋 Зберегла! Написала Вам в особисті, дуже чекаю на Вашу відповідь.

Схожі рецепти

Морквяні кекси 🥕 Морквяні кекси 🥕

Дуже пухкі та смачні і не скажеш, що з моркви)

Алєся
Гарбузові кекси Гарбузові кекси

#преміядесерти #преміявипічкаДуже ароматні і смачні кекси🧁.

Тетяна Зурілова
Кекси Кекси

Ці смачні кекси полюбляють ласувати мої діти. Швидкі у приготуванні і доступні інгредієнти.

Наталія Стріха
Морквяні кекси Морквяні кекси

Недавно пекла кекси з моркви, і чомусь вони мені навіяли новий рік, тому сьогодні в мене вже новорічні фото. Скажу без перебільшення це надзвичайно смачні кекси. Вони вологі, ароматні, смачні. Тому готуйте, жаліти точно не будете.#мійкалендар

Олена Грищенко
Морквяні кекси Морквяні кекси

Ці кекси просто неперевершені))) Вологі, м'які, смачні, запашні. Діти від них в захваті. #меню

Олена Грищенко
Кекси Кекси

#вітаю#осіннєменюМи ці кекси в шутку називаємо " чотири жири"Дуже бюджетні і легкі в приготуванні, але дуже смачні і довго не черствіють)

Оксана Ігнатишина
Гарбузово-апельсинові кекси Гарбузово-апельсинові кекси

Ніжні сонячні кекси ідеально восени під чашечку гарячого чаю.#смачнаосінь #кекси

Nata Shumko
Сирні кекси Сирні кекси

Дуже смачні кекси і прості у приготуванні🥰💙💛#люблюділитись

Valentina Pavlenko-Vyshotravka
Кекси з ягідьми Кекси з ягідьми

Дуже смачні та ароматні кекси!!

Оксана
Шоколадні кекси Шоколадні кекси

Люблю ці кекси, бо вони смачні, швидкі в приготуванні, недорогі і в них можна додати все що душі завгодно. Це можуть бути свіжі фрукти, сухофрукти, горіхи...Також з цього тіста виходять дуже гарні коржі на торт.

Олена Грищенко
Морквяні кекси Морквяні кекси

#дитячірецепти

Nina Seniak
Морквяні кекси Морквяні кекси

Олена Грищенко

Більше рецептів