Лобіо
#грузія
Чи знали ви, що якщо перевести з грузинського слово "лобіо", то вийде просто "квасоля". Так, дійсно, грузинська страва з квасолі має однойменну назву з продуктом з якого і готується. Тому, назва нашого рецепту "Лобіо з м'ясом", що дослівно можна перекласти як квасоля з м'ясом. Але не варто розглядати відразу цю страву, як просто поєднання двох продуктів. Насправді, лобіо з м'ясом, це страва, яке заправлено певними спеціями, що значно змінює смак, і має свої секрети приготування.
Отже, що нам потрібно:
Лобіо
#грузія
Чи знали ви, що якщо перевести з грузинського слово "лобіо", то вийде просто "квасоля". Так, дійсно, грузинська страва з квасолі має однойменну назву з продуктом з якого і готується. Тому, назва нашого рецепту "Лобіо з м'ясом", що дослівно можна перекласти як квасоля з м'ясом. Але не варто розглядати відразу цю страву, як просто поєднання двох продуктів. Насправді, лобіо з м'ясом, це страва, яке заправлено певними спеціями, що значно змінює смак, і має свої секрети приготування.
Отже, що нам потрібно:
Інструкція з приготування
- 1
Квасолю замочити у воді звечора, зранку її відварити.
- 2
М'ясо нарізати соломкою і підсмажити на сковорідці до золотистого кольору з двох боків.
- 3
Цибулю порізати півкільцями і підсмажити до золотистого кольору на іншій сковорідці.
- 4
Коли цибуля буде майже готова, то посолити її, поперчити, додати до неї паприку, базилік, і часник через прес.
- 5
Смажимо до тих пір як тільки відчується смак часнику, відразу зняти з плити сковорідку з масою.
- 6
Змішуємо цибулю з квасолею.
- 7
Духовку розігріваємо на 200°С.
- 8
Перекласти квасолю в посудину, у якій будемо запікати, бажано з кришкою, якщо не має такої то накрити форму фольгою.
- 9
Воду посолити на 500 мл води 1 ст. л. солі і у воду додати аджику.
- 10
На квасолю викласти м'ясо і залити нашою заливкою.
- 11
Запікати в духовці 1 годину.
- 12
При подачі ОБОВ'ЯЗКОВО посипати зверху петрушкою.
- 13
Смакуємо. 🌷⚘🌷
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Пасуля з капустою - пісна страва на Святвечір/Пісна страва з квасолі та квашеної капусти) Пасуля з капустою - пісна страва на Святвечір/Пісна страва з квасолі та квашеної капусти)
Всім привіт) На передодні свят, готуємо наші українські страви, і на черзі закарпатська страва Пасуля з капустою. Пасуля на закарпатському діалекті це квасоля. Тому страва готується з квасолі та капусти, з додаванням паприки. Це дуже смачно. Готуймо та шануймо наші українські страви)
-
Чилі кон карне Чилі кон карне
Це класична страва іспанської кухні, переводиться як "перець чілі з м'ясом". Гостроту можна регулювати за смаком,страва виходить смачна,ароматна і поживна,готувати просто і швидко) #лютий
-
Сніданок з яєшнею, авокадо і квасолею Сніданок з яєшнею, авокадо і квасолею
Коли просто смажені яйця набридли і хочеться чогось нового, мене рятує цей варіант сніданку.#сніданок#авокадо#квасоля#яєшня#літо
-
Шашлики з маринованою цибулею на лаваші Шашлики з маринованою цибулею на лаваші
Смачний кавказький шашлик зі свинини чи курки, поданий на м'якому лаваші з кисло-солодкою маринованою цибулею.#марафон
-
-
Квасолевий салат Квасолевий салат
#ЗолотийФартух23Цей пісний салат дуже смачний та поживний, легкий у приготуванні, з доступних інгредієнтів.Смакує як теплим, так і охолодженним.
-
Чашушулі з помідорами Чашушулі з помідорами
#ЗолотоийФартух23 Ця грузинська страва покорить кожне серце💗
-
Намазка на тортильї з чорної квасолі Намазка на тортильї з чорної квасолі
Чорна квасоля – це «м'ясо» для коста-ріканців! Вона містить протеїни та багато заліза, через це місцеві люди не знають, що таке анемія ;-)Більшість блюд так чи інакше її містять, і це одне з них. Точніше – це компонент багатьох блюд, який намазують на тортильї для приготування такос, кесадільї, буррітос, чалупи, сопесітос та багато ін.#весна #квасоля #закуски
-
Курча табака - хрустка смажена курка з пряною намазкою Курча табака - хрустка смажена курка з пряною намазкою
#зимовеменюСьогодні приготуємо відому грузинську страву- курча табака на сковорідці. Страва дуже просто, але дуууже смачна і ароматна
-
Більше рецептів
Коментарі