Качка в рукаві з яблуками, апельсинами та корицею
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Загалом ніжка – це моя улюблена частина птиці. Може вони не найдієтичніші, але найсмачніші.
- 2
Ось такі чудові ніжки я побачила у супермаркеті.
Приступаємо до приготування. Натираємо ніжки ретельно сіллю та перцем.
- 3
Частину коричної палички (приблизно чверть) натираємо на тертці, насолоджуючись запаморочливим ароматом.
Свіжозмеленою корицею теж натираємо качечку. Залишаємо промаринуватися хвилин на 30.
- 4
Поки маринуються ніжки, готуємо фрукти.
По одному яблуку та апельсину ріжемо часточками, а потім кожну часточку розрізаємо ще навпіл.
Одне яблуко ріжемо слайсами (попередньо видаливши з нього середину). Розкладаємо ці слайси на дно форми для запікання. Зверху викладаємо гілочки чебрецю.
- 5
Те, що залишилося від палички кориці після натирання на тертці, ламаємо на шматочки.
Ніжки викладаємо на яблука. Розкладаємо навколо часточки яблук, корицю та апельсин.
Ставимо форму у рукав для запікання, зав’язуємо та і відправляємо в духовку за 180-200 градусів на 1 годину.
- 6
Після чого рукав розрізаємо та запікаємо далі, поливаючи періодично ніжки, що виділяється качино-яблучно-апельсиновим соком. Запікаємо до бажаної рум’яної скоринки. В мене це було 30 хвилин.
- 7
Поки ніжки запікаються, можна приготувати грильовані апельсини для прикраси страви. Ще один апельсин ріжемо слайсами.
Змащуємо їх із двох сторін соєвим соусом.
Підсмажуємо їх на гриль-сковороді з двох боків до золотистих смужок.
- 8
Ось такий гарний результат.
- 9
До того моменту ароматні качині ніжки готові!
Викладаємо їх на тарілку, прикрашаємо запеченими апельсинами та яблуками, грильованими апельсинами та насолоджуємось.
Смачного!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі