Сочные котлеты без яйца с творогом
#зимовеменю
Для приготовления этих котлет обязательным условием должно быть наличие хорошей антипригарной сковороды.
Фарш не должен быть жидким, поэтому творог, лук и хлеб надо хорошо отжимать.
Такие котлеты получаются очень нежные и очень вкусные.
Сочные котлеты без яйца с творогом
#зимовеменю
Для приготовления этих котлет обязательным условием должно быть наличие хорошей антипригарной сковороды.
Фарш не должен быть жидким, поэтому творог, лук и хлеб надо хорошо отжимать.
Такие котлеты получаются очень нежные и очень вкусные.
Інструкція з приготування
- 1
Кусочки батона замочить в воде или в молоке. Когда размякнут, хорошо отжать
- 2
Лук и чеснок натереть на тёрке, или нарезать кубиками. Лук также отжать от жидкости
- 3
Творог, если зерненый, протереть через сито. Если жидковатый, то отжать. Он должен быть мелким и сухим
- 4
В фарш добавить отжатый батон, лук, чеснок, творог, специи, хорошо перемешать и отбить. Поставить на 15 минут в холодильник
- 5
Сформировать котлеты. Жарить на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета
- 6
- 7
Полуготовые котлеты выложить на сковороду, налить 0,5 стакана воды, накрыть крышкой и пропарить не самом маленьком огне 15 минут.
Можно также довести до готовности в духовке.
- 8
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Сочные домашние котлеты из фарша Сочные домашние котлеты из фарша
Котлетки по этому рецепту получаются очень нежными, сочными, аппетитными и безумно вкусными. Приятный аромат стоит на весь дом. Я всегда готовлю побольше, так как ими невозможно наесться. Рекомендую.
-
Вкусные котлеты Вкусные котлеты
Такие котлетки получаются очень вкусные и нежные. Приятного аппетита!
-
-
Сочные куриные котлеты в духовке Сочные куриные котлеты в духовке
Сочные куриные котлеты в духовке ! КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ получаются ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ! Теперь готовлю ТОЛЬКО ТАК ! Вкуснятина ! #люблюмясо #куриныекотлеты
-
Безумно вкусные котлеты Безумно вкусные котлеты
#м'ясо #мясо #котлеты #фарш #гостіТакие котлеты получаются очень сочными и вкусными😋
-
Ещё одни котлеты Ещё одни котлеты
В основе мой старый фирменный рецепт котлет, в составе которых как хлеб с молоком, так и тёртая картошка. Получалось очень вкусно даже при использовании самого дешёвого фарша. Что уж говорить, если взять хорошие, качественные продукты, а рецепт немного усовершенствовать...
-
Котлеты с сыром Котлеты с сыром
Очень простой рецепт домашних котлет. Котлеты получаются очень пышные, нежные, сочные, ароматные и домашние, от которых веет уютом и теплом. Этот рецепт можно изменять согласно вашим вкусам и предпочтениям.
-
СОЧНЫЕ куриные котлеты СОЧНЫЕ куриные котлеты
#бодипозитив Сегодня делюсь 5 секретами ОЧЕНЬ СОЧНЫХ и вкусных, жареных куриных котлет. -
Куриные котлеты с кабачком Куриные котлеты с кабачком
Пришел сезон кабачков. Для разнообразия меню, прекрасно подойдет этот рецепт. Котлеты с кабачком получаются сочными, мягкими и можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
-
-
Котлеты Котлеты
Ребята, сегодня я поделюсь с вами своими секретами по приготовлению котлет. Несколько моментов и ваши котлетки станут бесподобными!1. Для приготовления котлет используйте смешанный фарш.2. Добавляйте в фарш белый хлеб.3. Для того чтобы котлеты получились как можно сочнее, добавляйте в фарш немного тертого картофеля или сметаны.4. В самую последнюю очередь аккуратно добавляйте в фарш взбитый белок. Важный нюанс, про который известно далеко не всем хозяйкам: желток в фарш добавлять нельзя!5. Тщательно вымешивайте фарш не менее 5 минут, так как чем дольше вымешивать фарш, тем вкуснее получатся котлеты.6. Фарш должен «созревать» в холодильнике не менее 1 часа.7. Очень важно правильно жарить котлеты. Первые 30 секунд их следует жарить на сильном огне, чтобы схватилась корочка и не позволила вытечь соку. Затем огонь надо уменьшить до среднего, через минуту котлеты перевернуть и снова на 30 секунд увеличить огонь.8. Использование манной крупы, чтобы сохранить сочность.Вот и все секреты вкусных котлет! Обязательно применяйте их.#yuliacooking2020 #кулинарныесекреты #котлеты
-
Котлеты в духовке Котлеты в духовке
Очень вкусные котлеты. Можно приготовить заранее, положить в морозильную камеру и запечь в духовке к приходу гостей).
Більше рецептів
Коментарі