Пісні гречаники/Пісні котлети без м'яса та яєць/Рецепт пісних гречаників на вечерю)

Name: Пісні гречаники/Пісні котлети без м'яса та яєць/Рецепт пісних гречаників на вечерю)
Cuisine: України
Ingredients: 200 г гречки; 500 г грибів; 1 шт. цибуля; 1 шт. морква; 1 шт. картопля; 4 ст. л. борошна чи манки; за смаком Сіль перець; Кукурудзяне борошно для панірування; Олія для смаження

Українська Кухня Кращі Традиції @ukrcook

Україна

Рецепт смачних пісних Гречаників!

Пісні гречаники/Пісні котлети без м'яса та яєць/Рецепт пісних гречаників на вечерю)

Українська Кухня Кращі Традиції @ukrcook

Україна

Рецепт смачних пісних Гречаників!

Збережено

Інгредієнти

Складники
200 ггречки
500 ггрибів
1 шт.цибуля
1 шт.морква
1 шт.картопля
4 ст. л.борошна чи манки
за смакомСіль перець
Кукурудзяне борошно для панірування
Олія для смаження

Збережено

Кроки

1

Гречку промиваємо, заливаємо водою, доводимо до кипіння, варимо 5 хвилини. Накриваємо кришкою, даємо настоятись.
2

На розігріту сковорідку викладаємо нарізані гриби дрібними шматочками, помішуючи смажимо до моменту коли з грибів випарується рідина. Далі доливаємо олійку, додаємо цибулю нарізану, натерту моркву. Смажимо до готовності. Вимикаємо вогонь.
3

До гречки додаємо натерту картоплю і віджати від вологи, засмажку, борошно(манку), спеції. Перемішуємо, даємо настоятись,
4

На сковорідку наливаємо олію, розігріваємо. Ложкою набираємо масу, формуємо у вигляді котлетки, обсипаємо у кукурудзяному борошні. Обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору.
5

Процес приготування у відео рецепті:
https://youtu.be/KWHK2fevUHs