50 гр вершкового масла розтопити і додати до нього 30 мл олії.
В мисці змішати молоко з дріжджами, додати туди ж 100 гр. цукру і 1 яйце.
До суміші рідких інгредієнтів поступово всипати борошно, щоб замісити мʼяке податливе тісто. В мене пішло неповних 4 стакани.
Гарно вимісити тісто. Змастити миску олією, викласти тісто, зверху затягнути харчовою плівкою і залишити на бродіння і підйом.

Змастити жовтком з додаванням ложки води або молока. Я додала ще 1 ч.л олії і трошки куркуми.
Випікати в розігрітій до 180 ʼ духовці 40 - 45 хвилин.
Теплі булочки змастити за бажанням сиропом (до декількох ложок цукру додати ложку лимонного соку і трошки окропу, щоб розчинився цукор))