Капкейки з білковозаварним кремом
Капкейки з шоколадними дропсами і родзинками, прикрашені білковим кремом (італійською меренгою з лимонним смаком). #експерименти #жовтий
Капкейки з білковозаварним кремом
Капкейки з шоколадними дропсами і родзинками, прикрашені білковим кремом (італійською меренгою з лимонним смаком). #експерименти #жовтий
Інструкція з приготування
- 1
Збити масло з цукровою пудрою і ванільним цукром.
- 2
Додати сметану.
- 3
По одному додати яйця і збити до пишної маси.
- 4
Борошно змішати з розпушувачем.
- 5
Додати борошно в тісто і вимішати до однорідності.
- 6
Додати шоколадні термостійкі дропси і родзинки.
- 7
Перекласти тісто в форми (низ форми 3,5 см, верх 7 см, висота 4 см).
- 8
Поставити капкейки в холодну духовку, випікати при 180° 25 хв
- 9
Готуємо білковозаварний крем. Висипати в каструлю цукор+ лимонний сік, воду і оцет.
- 10
Поставити каструлю на вогонь і довести сироп до температури 118-120°
- 11
В цей час почати збивати білки і вилити до них гарячий сироп.
- 12
Збивати поки крем не почне намотуватись на вінчик.
- 13
Готовий крем перекласти в кондитерський мішок і прикрасити капкейки.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
Десерт "Павлова" з лимонним курдом і лохиною Десерт "Павлова" з лимонним курдом і лохиною
Відомий десерт з хрусткою меренгою, кислинкою від лимонного курду, ніжним вершковим кремом і свіжою лохиною.#експерименти #жовтий
-
Торт "Небесний" з малиною Торт "Небесний" з малиною
Це класичний німецький торт "Хіммельсторте". Він складається з двошарових коржів, пісочно-кексового тіста, а зверху хрустка меренга, присипана мигдальними пластівцями, з малиновою начинкою і вершковим кремом.#експерименти #жовтий -
Солодкий хліб у хлібопічці з бананами та родзинками Солодкий хліб у хлібопічці з бананами та родзинками
#червень #літо #хліб #солодкийхліб #хлібопічка #банан #родзинки #ваніль Оригінальний солодкий хліб з бананами та родзинками, приготований у хлібопічці, стане чудовим доповненням до кисленького морсика чи іншого прохолодного напою чи звичного чаю-кави у спекотну літню пору. Текстура готового "хлібчика" ніжна та м'якенька.
-
Меренгово-полуничний торт Меренгово-полуничний торт
В цій випічці поєднані два види коржів: кексові і ніжні повітряні меренгові, крем пломбір з полуничним смаком, а також полунична начинка . #експерименти #жовтий -
Торт "Монастирська хата" Торт "Монастирська хата"
Всім відомий рецепт торта з вишнею і вершковим кремом.#експерименти #жовтий -
Хрусткі вафлі (приготовані у вафельниці) Хрусткі вафлі (приготовані у вафельниці)
Смачні домашні вафлі з білковозаварним кремом.#експерименти #червоний -
Торт з вишнями "Червона шапочка" Торт з вишнями "Червона шапочка"
Надзвичайно смачний літній торт, який складається з бісквіту з вершково- йогуртовим мусом, всередині якого профітролі з ніжним заварним кремом з смаком вишні, покритий торт вишневим кюлі.#експерименти #жовтий -
Ванільні капкейки з чорницею Ванільні капкейки з чорницею
М'якенький ванільний бісквіт у поєднанні з чорничною начинкою і ніжним кремом маскарпоне-справжн, насолода.
-
-
Вівсяне печиво Вівсяне печиво
Швидке у приготуванні вівсяне печиво 🍪, яке смачніше за магазине.#експерименти #жовтий -
Трубочки з білково-заварним кремом смак як у дитинстві Трубочки з білково-заварним кремом смак як у дитинстві
#кф2025 смачні і швидкі трубочки з кремом як у дитинстві
-
Фісташковий пиріг з малиною та кремом маскарпоне🥧 Фісташковий пиріг з малиною та кремом маскарпоне🥧
Фісташковий пиріг з малиною та кремом маскарпоне🥧
Більше рецептів
Коментарі