Огурцы на зиму
Основой вкуса этих огурцов стала готовая сухая смесь специй «Духмяний маринад» от бренда «Пікантна кухня»
Огурцы на зиму
Основой вкуса этих огурцов стала готовая сухая смесь специй «Духмяний маринад» от бренда «Пікантна кухня»
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Огурцы замачивают в холодной воде на 2–4 часа, чтобы они стали максимально хрустящими.
- 2
Банки и крышки обдайте крутым кипятком или подержите над паром.
- 3
Плотно уложите овощи в подготовленные банки.
- 4
Высыпьте содержимое пакета со специями в кастрюлю с 3,75 л воды, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения.
- 5
Влейте в кипящий маринад 300 мл уксуса и проварите все вместе еще 2–3 минуты.
- 6
Залейте огурцы горячим маринадом, не доливая до края примерно 1–2 см. Прикройте крышками. Поставьте банки в большую кастрюлю с теплой водой (50–60 °C) и стерилизуйте после закипания: 1-литровые банки — 8 минут, 3-литровые — 12–15 минут.
- 7
Герметично закатайте банки, переверните их вверх дном и оставьте так до полного остывания.
Поради
Добавляйте лавровый лист для аромата, а также можно экспериментировать с другими специями по вкусу».
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі