Картофель с начинкой

Name: Картофель с начинкой
Cuisine: України
Ingredients: 6 шт Картофель —; 1 шт Лук репчатый —; 150 гр Ветчина —; Масло сливочное — 1 ст. л; по вкусу Соль —; по вкусу Перец темный(молотый) —; по вкусу Перец чили(молотый) —; Сыр твeрдый(тертый) — 50 грам; Мукa пшеничная — 1 ст. л. (панировочные сухари); по вкусу Лук зелeный —

Татьяна @cook_10228421

Одесса . Украина

Картофель с начинкой

Татьяна @cook_10228421

Збережено

Інгредієнти

6 штКартофель —
1 штЛук репчатый —
150 грВетчина —
Масло сливочное — 1 ст. л
по вкусуСоль —
по вкусуПерец темный(молотый) —
по вкусуПерец чили(молотый) —
Сыр твeрдый(тертый) — 50 грам
Мукa пшеничная — 1 ст. л. (панировочные сухари)
по вкусуЛук зелeный —

Збережено

Кроки

1

Петрушкa — по вкусу
2

Яичко куриное — 1 шт.
3

Картофель промыть и отварить в кожуре.
4

Петрушку и зеленоватый лук порубить.
5

Лук и ветчину порезать кубиками и обжарить на сливочном масле.
6

Картофель очистить.
7

Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленоватым луком и сыром.
8

Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и порезать ее кубиками.
9

Перемешиваем картофель с ветчиной и сыром.
10

Все щепетильно размешиваем, солим и перчим по вкусу.
11

Заполняем половинки картошки приобретенным фаршем, объединяем половинки, обваливаем их в панировочных сухариках, яичке, и вновь в панировочных сухариках.
12

Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.
13

Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.
14

Рецепт найден на одноклассниках.