Такое блюдо из кабачков заслуживает "5" : вкуснее мяса

Name: Такое блюдо из кабачков заслуживает "5" : вкуснее мяса
Cuisine: України
Ingredients: Ох, уж эти кабачки!!!

Інгредієнти

1

Кабаки с орехово-чесночной заправкой можно кушать все лето и оно не приедается.
2

Кабачки молоденькие 2-3 шт.
3

Заправка:
4

Грецкие орехи 0,5 стаканапетрушка -1/2 пучкачеснок 2-3 зубчикаоливковое масло -1ст.л.
5

Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку.
6

Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.
7

Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.
8

Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку.
9

Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.
10

Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.
11

Подавать как в теплом, так и в холодном виде