Лук нарезаем мелкими кубиками, заливаем водой, уксусом+сахар, перемешать. Отделить белок от желтка, на крупной терке натереть белки, на мелкой терке я натру сыр и желтки.

Сардины отделить от косточек и размять вилкой. К белкам добавляем майонез, слегка посолить и поперчить,перемешать. В Сыр добавляем майонез и перемешать. Собираем салат.1 слой из половины белков, 2 слой половина сардин,3 слой половина отжатого лука, 4 слой половина сыра с майонезом, с пятого слоя всё повторить. Верх и бока посыпаем желтками.