Приготовим все ингредиенты.

В картофельное пюре (оно не должно быть жидким) добавляем натертый сыр, сметану, яйцо и все приправы. Всё тщательно перемешиваем.

Для того, чтобы котлетки хорошо держали форму, добавляем муку.

Мокрыми руками скатываем небольшие шарики из картофельной массы, затем обваливаем их в панировочных сухарях.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Вот и всё, наши сырно-картофельные котлетки готовы! Лучше подавать их горячими со сметаной.
Приятного аппетита.