Фарш соединяем с гречкой варенной, добавляем натертый лук, чеснок, яйцо, солим и перчим.Хорошо вымешываем и формируем котлетки, панируем в муке и обжариваем на сковороде.

Томатный соус.
3-4ст.л. томатного соуса добавляем 3-4ч.л.ложки муки и размешываем чтобы не было комочков, добавляем немного кипяченой воды и еще раз размешываем.
Лук жарим на масле где жарились гречаники, добавляем морковь, морковь протушылась добавляем кипяченую воду где-то 500гр, томатный соус и быстро размешываем чтобы не было комочков, зелень, солим, перчим, приправы и должно закипеть, кипеть 5-10 минут чтобы загусло.
В соус складываем нашы гречаники, должны прокипеть 15-20минут.