Приготовила блинчики по своему фирменному рецепту.

Сыр натереть на мелкой терке, чеснок давим, зелень мелко рубим, добавляем майонез и хорошо размешиваем.

Огурцы и помидоры тонко нарезать ломтями(я делала это с помощью шинковки), перец полосочками.

Сосиски отварить, очистить от пленки.

На пищевую пленку выкладываем сначала 2 блина, промазываем, потом на средину выкладываем третий и тоже смазываем начинкой.

Выкладываем огурцы, помидоры, немножко соли, перца и майонеза, накрываем опять 3 блинчиками сразу, промазываем начинкой оставшейся.

Выкладываем перчик и сосиски.

Сворачиваем рулетик, плотно обматываем его пищевой пленкой и в холодильник на 1-2 часа.

Нарезаем, выкладываем на тарелочку.

Начинки могут быть разнообразные.

Приятного аппетита!