Заварной крем и крем Муслин

Name: Заварной крем и крем Муслин
Cuisine: України
Ingredients: 500 мл. Молоко —; Яйца — 2 шт.; 100 гр. Сахар —; Ваниль — стручок; 50 гр. Сливочное масло —; Сливки 33% — 200 мл.

Это вкусно! @cook_10228138

Расскажу ка я про два очень популярных и универсальных крема — заварной (кондитерский) и Муслин. Использовать их можно в мягких бисквитах, пропитке, а также очень многослойных тортах (типа Наполеона, медовика, мильфеев). Крема безумно вкусные, довольно густые (но всё же жидкие) и ароматные. Текстура очень нежная, без комочков и прочего, а готовится проще простого.

https://www.youtube.com/watch?v=ovPwC9KRIRg

Заварной крем и крем Муслин

Это вкусно! @cook_10228138

https://www.youtube.com/watch?v=ovPwC9KRIRg

Збережено

Інгредієнти

500 мл.Молоко —
Яйца — 2 шт.
100 гр.Сахар —
Ваниль — стручок
50 гр.Сливочное масло —
Сливки 33% — 200 мл.

Збережено

Кроки

1

Вот такой красивый, ароматный и очень нежный крем у вас получится. Храните в кондитерском мешке в холодильнике неделю, хотя лучше приготовить какой-нибудь тортик и применить крем))