Запеканка с куриными шариками

Name: Запеканка с куриными шариками
Cuisine: України
Ingredients: 300-400 гр куриная грудка -; небольшой кусочек белого хлеба без корочки (для фарша); шт крупная луковица -1; 1 шт морковь –; стручковая фасоль 200-250гр.(у меня замороженная); 100 гр сыр –; 3 шт яйца –; сметана 3-4 ст.л; молоко 1 ст.(и еще немного для замачивания хлеба); 1-2 зубчика чеснок; соль; перец

Ирина @cook_10228006

Для начала приготовим фарш для наших шариков: грудки отправляем в мясорубку с чесноком и половиной нашей крупной луковицы, добавляем размоченный в молоке хлеб, солим, добавляем немного молока (можно того, в котором был замочен хлеб).

Запеканка с куриными шариками

Збережено

Інгредієнти

300-400 гркуриная грудка -
небольшой кусочек белого хлеба без корочки (для фарша)
шткрупная луковица -1
1 штморковь –
стручковая фасоль 200-250гр.(у меня замороженная)
100 грсыр –
3 штяйца –
сметана 3-4 ст.л
молоко 1 ст.(и еще немного для замачивания хлеба)
1-2 зубчикачеснок
соль
перец

Збережено

Кроки

1

Хорошо вымешиваем наш фарш.
2

Затем фасоль промываем, на сковороде уже разогревается немного растительного масла, отправляем туда нашу уже промытую фасольку.
3

Пока жидкость испаряется, нарезаем оставшуюся половину луковицы полукольцами и морковь соломкой и отправляем в сковороду к фасоли, ещё минут 5 обжариваем все вместе, немного можно подсолить.
4

Пока овощи обжариваются,быстренько налепим шариков из фарша.
5

Дальше будем собирать нашу запеканку.
6

В жаропрочную форму выкладываем фасоль с морковью и луком, (можно конечно уже итак съесть, но мы же делаем запеканку) сверху укладываем наши куриные шарики и заливаем смесью молока, сметаны, яиц и натертого на терке сыра.
7

Взбитую смесь нужно посолить и поперчить.
8

Отправляем всю эту красоту в духовку при 180 гр. минут на 40-50.4
9

Приятного аппетита!