Яблоки очистить от сердцевины и шкурки.

Потереть на крупной терке.

Добавить яйцо и сахар, перемешать.

Постепенно добавляйте мука, так чтобы тесто стало густым как на обычные оладьи (примерно стакан, но это зависит от сочности яблок).

Выкладываем ложкой на разогретую сковородку и жарим на растительном масле.