Самый быстрый и вкусный рецепт торта "Наполеон"

Name: Самый быстрый и вкусный рецепт торта "Наполеон"
Cuisine: України
Ingredients: Молоко – 3 чашки (объем чашки 0,25 л); Сахар – 1,5 чашки (объем чашки 0,25 л); 6 шт Яйцо –; Мука – 3 ст. ложки (с горкой); по вкусу Специя: ванилин

Натали @cook_10223907

Бердичев

Рецепт из домашней коллекции Порций: 12-14 Что нужно: Для коржей: Мука – 4 чашки (объем чашки 0,25 л) или 600-650 г Маргарин/масло сливочное – 350 г Вода – 150 мл Яйцо – 2 шт. Уксус столовый 6% - 1 ст. ложка Соль – 1/8 ч. ложки

Самый быстрый и вкусный рецепт торта "Наполеон"

Натали @cook_10223907

Збережено

Інгредієнти

Молоко – 3 чашки (объем чашки 0,25 л)
Сахар – 1,5 чашки (объем чашки 0,25 л)
6 штЯйцо –
Мука – 3 ст. ложки (с горкой)
по вкусуСпеция: ванилин

Збережено

Кроки

1

1.
2

Коржи.
3

В холодную воду добавьте уксус и хорошо перемешайте.
4

Взбейте яйца.
5

Добавьте к взбитым яйцам воду с уксусом и соль, перемешайте.
6

Холодное масло натрите на крупной терке.
7

Муку просейте на стол и добавьте масло.
8

Муку с маслом порубите ножом.
9

В получившейся массе сделайте углубление в центре и влейте яичную смесь.
10

Замесите тесто.
11

Разделите тесто на 10-12 равных частей и уберите в холодильник на 1 час. 2.
12

Разогрейте духовой шкаф, температура 180С. 3.
13

Достаньте тесто из холодильника и раскатайте каждый шарик на пергаментной бумаге как можно тоньше (лучше доставайте тесто по 2-3 шарика, когда они будут готовы, доставайте следующие).
14

Вырежьте круг из теста (можно использовать любую крышку) диаметром 24-26 см.
15

Не убирайте обрезки.
16

Получившиеся круги наколите вилкой.
17

Выпекайте каждый корж до золотистого цвета 12-17 минут.
18

Дайте коржам остыть. 4.
19

Крем.
20

Смешайте сахар, яйца и муку.
21

Добавьте холодное молоко.
22

Тщательно размешайте.
23

Поставьте на медленный огонь.
24

Доведите до кипения (но не кипятите) постоянно помешивая деревянной лопаткой.
25

В готовый крем добавьте ванилин.
26

Остудите. 5.
27

Обильно намажьте корж кремом.
28

Положите на него следующий и смажьте его обильно кремом.
29

Соберите таким образом весь торт.
30

Бока и верх обмажьте кремом.
31

Измельчите обрезки при помощи блендера или руками.
32

Посыпьте бока и верх торта крошкой.
33

Уберите торт в холодильник не менее чем на 12 часов.
34

Коржи этого торта достаточно жесткие, поэтому лучше придерживаться этого правила, испечь его накануне и дать ему хорошо пропитаться.