Кофейное желе со сливками

Name: Кофейное желе со сливками
Cuisine: України
Ingredients: 350 мл воды; 4 ч.л. молотого кофе; 2 ч.л. какао; порошка; 6 ч.л. сахара (количество сахара можно увеличить на свой вкус); 1 ч.л. ванильного сахара; 3 пластинки желатина (6 грамм); 100 мл сливок 1 ст.л. мелкого сахара

Наталия Смирнова @cook_10223649

Москва

Кофейное желе со сливками

Наталия Смирнова @cook_10223649

Збережено

Інгредієнти

350 млводы
4 ч.л.молотого кофе
2 ч.л.какао
порошка
6 ч.л.сахара (количество сахара можно увеличить на свой вкус)
1 ч.л.ванильного сахара
3пластинки желатина (6 грамм)
100 млсливок 1 ст.л. мелкого сахара

Збережено

Кроки

1

1) Желатин замочить на 10-15 минут в ледяной воде.
2

2) Сварить кофе с какао и сахаром.
3

Процедить через очень мелкое сито (лучше проложить его дополнительно слоем марли).
4

3) Желатин отжать и добавить в кофе.
5

4) Охладить до комнатной температуры и разлить в чашки.
6

Поставить в холодильник до полного застывания.
7

5) Перед подачей взбить сливки с сахаром, разложить поверх желе и посыпать какао-порошком.