1) Чтобы приготовить мясо с черносливом, филе промоем и нарежем ломтиками толщиной 0,5 см и слегка отобьем.

Говядину поджарим на сковородке без масла и сложим в кастрюлю с толстым дном.

К мясу добавим кипяток, чтобы он не доходил до верха на 2 пальца.

Кастрюлю накроем крышкой.

Говядину посолим и потушим почти до готовности.

2) Чернослив без косточки промоем и распарим в горячей воде.

Репчатый лук слегка обжарим на сухой сковороде, слегка посолим и зальем йогуртом.

3) Майоран для мяса мелко нарежем.

Специи благотворно влияют на обмен веществ в организме.

К тушеному мясу добавьте распаренный чернослив и йогуртовый соус с луком.

Мясное блюдо тщательно перемешайте, накройте крышкой и поместите в нагретую духовку, чтобы оно дошло.

Специи в говядину можно выбирать по своему вкусу.

Приятного аппетита!