1) Чаще всего мы видим продукт имбирь при подаче роллов и суши.

Цукаты, это десерт, который продается в любом магазине.

Данный десерт очень вкусный и в то же время очень полезный.

Приготовить такой десерт очень просто, также сочетаются превосходный вкус и красивый внешний вид.

Корни имбиря помойте, а затем очистите с помощью ножа все плоды.

2) Каждый очищенный корень имбиря необходимо нарезать.

Резать надо пяточками, пяточки не должны быть широкими.

Каждый пятачок, это примерно 2-3 мм.

Самый оптимальный размер, больше или меньше, уже не очень красиво, да и не очень вкусно.

Выложите все кусочки в кастрюлю, залейте их 2 стаканами воды и варите на среднем огне около 40 минут.

Варить надо под закрытой крышкой

3) Готовый имбирь должен стать мягким.

Пока варится имбирь,необходимо сделать сироп.

Для сиропа, в оставшейся водичке растворите 200 г сахара.

Все это нагрейте на среднем огне до полного растворения сахара.

Отваренный имбирь выложите в приготовленный сахарный сироп.

Все тщательно перемешайте.

По одному, обваляйте цукаты в оставшемся сахаре.

4) Подготовьте противень или тарелку, застелите ее (его) пергаментом.

Получившиеся кусочки имбиря в сахаре выложите на подготовленный противень или тарелку.

Теперь осталось подсушить все цукаты.

Просто оставьте их при комнатной температуре.