Клафути со сливами
Клафути — десерт, популярный во французской провинции Луара. Это то же самое, что и Киш (пирог с заварным кремом и начинкой). Фрукты с косточкой, такие как вишня, слива или персик, а в идеале черешня, выпекаются в заварной креме из яиц и молока, затем подаются в горячем, или остуженном до комнатной температуры виде. [youtube]youtube.com/watch?v=rl5oW5IDJek[/youtube]
Клафути со сливами
Клафути — десерт, популярный во французской провинции Луара. Это то же самое, что и Киш (пирог с заварным кремом и начинкой). Фрукты с косточкой, такие как вишня, слива или персик, а в идеале черешня, выпекаются в заварной креме из яиц и молока, затем подаются в горячем, или остуженном до комнатной температуры виде. [youtube]youtube.com/watch?v=rl5oW5IDJek[/youtube]
Інструкція з приготування
- 1
Разогреваем духовку до 160 градусов.
- 2
Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
- 3
Взбиваем яйца и молоко.
- 4
Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.
- 5
Добавляем сахар, муку и ванильный экстракт.
- 6
Колличество сахара зависит от ваших ягод, если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.
- 7
Продолжаем взбивать венчиком до однородной массы.
- 8
Заливаем сливы полученной массой и выпекаем в течении часа-полтора, до тех пор пока не подрумянится до золотистого цвета.
- 9
Всё!
- 10
Клафути со сливами готово.
- 11
Последний штрих — посыпать сахарной пудрой или молотыми фисташками.
- 12
Приятного аппетита!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Клафути с грушей Клафути с грушей
Нежнейший клафути отличная идея для сытного и вкусного завтрака. Так же будет идеально с персиками и сливами. #школа #выпечка
-
Клафути со сливами 😋🤩😘 Клафути со сливами 😋🤩😘
#олькакулинар #унасвкусно #кчаю #пирогпирожок #пирогсфруктами #выпечка
-
Немецкий яблочный панкейк Немецкий яблочный панкейк
Идеальный немецкий яблочный панкейк должен быть с хрустящей и воздушной корочкой по краям, а внутри сладкий и кремовый. Я использовал зелёные кислые яблоки, которые придали идеальный вкусовой баланс между сладкостью и тёрпкостью. Тонко нарезанные яблочки готовились с сливочном масле с коричневым сахаром, корицей и лимонным соком, всё это придало яблокам золотистый цвет и придало яркий аромат. Изначально выпекать при высокой температуре, чтобы тесто быстро поднялось, а затем уменьшив температуру, доводим панкейк до совершенства. [youtube]youtube.com/watch?v=jk8heY5PTUs[/youtube]
-
Шоколадный клафути с вишней Шоколадный клафути с вишней
ПП Клафути с вишней #cookpad_ru #клафути #вишня #шоколад #ппрецепт
-
Немецкий яблочный панкейк Немецкий яблочный панкейк
Идеальный немецкий яблочный панкейк должен быть с хрустящей и воздушной корочкой по краям, а внутри сладкий и кремовый. Я использовал зелёные кислые яблоки, которые придали идеальный вкусовой баланс между сладкостью и тёрпкостью. Тонко нарезанные яблочки готовились с сливочном масле с коричневым сахаром, корицей и лимонным соком, всё это придало яблокам золотистый цвет и придало яркий аромат. Изначально выпекать при высокой температуре, чтобы тесто быстро поднялось, а затем уменьшив температуру, доводим панкейк до совершенства. [youtube]youtube.com/watch?v=jk8heY5PTUs[/youtube] -
-
-
Клафути с ежевикой Клафути с ежевикой
#летниедесертыФранцузский нежный ,ароматный и сочный десерт из ягод залитых жидким тестом.Основа Клафути яичное тесто очень похожее на блинное.Классическим Клафути является вариант с вишней или черешней.Мой вариант с ягодами ежевики.
-
Пирог со сливами Пирог со сливами
#смачнаосіньЭто пирог со сливами получается очень вкусный😊! Но его можно приготовить с любыми другими ягодами!
-
Корнуэльский яблочный пирог♥️ Корнуэльский яблочный пирог♥️
Сегодня воскресенье и традиционно в моем доме пахнет сдобой😊Заказали мне сыновья пирог с яблоками, но такой, какой я ещё не готовила( вот жещь вырастила на свою голову умников). Выход подсказал муж со словами- " А вот такой ты точно не готовила"( спасибо огромное родной, что бы я без тебя делала). Поэтому сегодня готовим Корнуэльский яблочный пирог😘Рецепт для формы диаметром 24 см #святковеменю
-
Клафути сливовый Клафути сливовый
#шефФранцузский десерт с использованием блинного теста которым заливают вишни и запекают в духовке..Так же можно приготовить клафути с грушей,персиком ,яблоком порезав фрукты на небольшие кусочки размером с вишню. -
Нежнейший ягодный клафути Нежнейший ягодный клафути
Нежный ягодный клафути,классическое блюдо французской кухни,что-то среднее между запеканкой и пирогом,но от этого не менее вкусное. Рекомендую.😉
Більше рецептів
Коментарі