Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Для крема:
- 2
Сахарный песок — 4 ст. л.
- 3
Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингредиенты.
- 4
Это беспроигрышный рецепт бисквита, который абсолютно во всех случаях получается пышным и нежным.
- 5
Чтобы тесто не прилипало смазываем сливочным маслом или маргарином форму для выпечки.
- 6
Тесто выливаем в форму и ставим в горячую духовку.
- 7
Выпекаем на умеренном огне около часа.
- 8
Температура в духовке должна быть приблизительно 180 °C.
- 9
Для этого взбиваем сахар с яйцом, добавляем ванилин, молоко и муку.
- 10
Все ингредиенты тщательно перемешиваем и ставим на медленный огонь.
- 11
Варим крем, постоянно помешивая, до загустения.
- 12
Как только крем загустеет, снимаем его с огня, добавляем сливочное масло и все снова взбиваем.
- 13
Готовый крем охлаждаем.
- 14
Затем варим глазурь.
- 15
Берем кастрюльку и кладем в нее порезанное кусочками масло.
- 16
Ставим кастрюльку на слабый огонь и растапливаем масло.
- 17
Дальше добавляем какао, сахар, сметану и ванилин.
- 18
Все перемешиваем и варим до полного растворения сахара.
- 19
Глазурь нужно постоянно мешать, чтобы она не пригорела, но доводить до кипения не следует.
- 20
Готовый корж разрезаем вдоль на две половинки.
- 21
На одну половинку коржа выкладываем весь крем и выравниваем его ножом.
- 22
Наверх кладем вторую часть коржа и щедро поливаем все шоколадной глазурью.
- 23
Ставим приготовленный торт часа на 3-4 в холод для пропитки.
- 24
Приятного аппетита!
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі