Жульен с грибами

Name: Жульен с грибами
Cuisine: України
Ingredients: 200 г. Шампиньоны –; 70 г. Репчатый лук –; Чеснок – 1-2 зуб.; 50-70 г. Сыр –; 2 ст.л. Мука –; 200 мл. Сливки –; 1 ст.л. Сливочное масло –; 2-3 ст.л. Растительное масло –; Специи – по вкусу.; Соль – по вкусу.

Константин Павлов @cook_10228780

Жульен с грибами – горячая закуска, подаваемая в небольшом горшочке – кокотнице.
Жульен – это великолепное сочетание ингредиентов: грибов, сыра и специй. Жульен приготовленный по данному рецепту покорит вас своим нежным с первой ложки. Это блюдо из грибов прекрасно подходит для романтического ужина. Хорош жульен и как горячая закуска, в меню праздничного стола.
Смотрите видео и готовьте вместе со мной этот замечательный #жульен !

Источник: Кулинарный канал "Семейные рецепты" - https://goo.gl/hz5jQJ

https://www.youtube.com/watch?v=SXdil0yU7lY

Источник: Кулинарный канал "Семейные рецепты" - https://goo.gl/hz5jQJ

https://www.youtube.com/watch?v=SXdil0yU7lY

Жульен с грибами

Константин Павлов @cook_10228780

Источник: Кулинарный канал "Семейные рецепты" - https://goo.gl/hz5jQJ

https://www.youtube.com/watch?v=SXdil0yU7lY

Источник: Кулинарный канал "Семейные рецепты" - https://goo.gl/hz5jQJ

https://www.youtube.com/watch?v=SXdil0yU7lY

Збережено

Інгредієнти

200 г.Шампиньоны –
70 г.Репчатый лук –
Чеснок – 1-2 зуб.
50-70 г.Сыр –
2 ст.л.Мука –
200 мл.Сливки –
1 ст.л.Сливочное масло –
2-3 ст.л.Растительное масло –
Специи – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Збережено

Кроки

1

Лук мелко нашинковать.
Шампиньоны мелко нарезать.
Чеснок мелко нарубить.
Сыр натереть терку.
Лук обжарить на растительном масле, добавить нарезанный чеснок, шампиньоны, соль, специи и жарить до готовности грибов.
На сухой сковороде спасеровать муку до кремового оттенка, добавить сливочное масло, перемешать и через 1-2 минуты влить сливки, помешивая довести до кипения.
К грибам добавить соус и аккуратно перемешать.
2

Грибную массу разложить в порционные формы, смазанные растительным маслом и притрусить тертым сыром.
Запекать в духовке при температуре 200 градусов Цельсия 10-15 минут.
Приятного аппетита и до скорых встреч!