Рецепт из детства «Сметанник»

Name: Рецепт из детства «Сметанник»
Cuisine: України
Ingredients: 8 столовых ложек муки; 100 г сахарной пудры; 1 столовая ложка какао; 1 чайная ложка разрыхлителя; 100 г сливочного масла; 100 г сливочного масла; 700 г сметаны 20%

Натали @cook_10223907

Бердичев

2. Добавить сгущенку и продолжаем взбивать. Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд.

Рецепт из детства «Сметанник»

Натали @cook_10223907

Бердичев

2. Добавить сгущенку и продолжаем взбивать. Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд.

Збережено

Інгредієнти

8 столовых ложекмуки
100 гсахарной пудры
1 столовая ложкакакао
1 чайная ложкаразрыхлителя
100 гсливочного масла
100 гсливочного масла
700 гсметаны 20%

Збережено

Кроки

1

1 банка сгущенки
2

Взбиваем с яйцами масло комнатной температуры.
3

Добавить сгущенку и продолжаем взбивать.
4

Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд.
5

В тесто просеем муку и перемешаем быстрыми круговыми движения тесто лопаточкой.
6

Поделим тесто на 2 равные части и в одну часть добавим какао, перемешаем.
7

В разъемную форму, смазанную жиром, выливаем одну часть теста и выпекаем в разогретой до 180 град. духовке до золотого цвета.
8

Вторую часть выпекаем так же.
9

Делаем Крем: взобьем несколько минут сметану с сахарной пудрой.
10

Если получается крем жидковатым – добавить можно немного разрыхлителя.
11

Разрезаем коржи вдоль и все щедро смазываем кремом.
12

Сверху торт можно присыпать орехами или же бисквитной крошкой.
13

Ставим торт в прохладное место на несколько часов пропитаться.