Кальмары фаршированные шпинатом и сыром рикотта

Name: Кальмары фаршированные шпинатом и сыром рикотта
Cuisine: України
Ingredients: Кальмары - 4-5 шт средне-крупных; 300 гр Сыр Рикотта -; 300-400 гр Шпинат -; 1-2 шт Лук -; 2 зубчика Чеснок -; Петрушка - горсть нарубленной; 1 шт Яйцо -; 100 мл Сухое белое вино -; Помидоры без шкурки консервированные - 1 л банка; 1-2 ст.л. Оливковое масло -; 1 ст.л. Сливочное масло -; 0.5 ч.л. Хлопья перца чили; Перец чёрный; Соль; Лимон

Глеб Залесский @cook_10229367

Одесса

Очень вкусный рецепт приготовления в духовке кальмаров фаршированных шпинатом и сыром рикотта.

https://www.youtube.com/watch?v=xIoHHk2YgDI

Очень вкусный рецепт приготовления в духовке кальмаров фаршированных шпинатом и сыром рикотта.

https://www.youtube.com/watch?v=xIoHHk2YgDI

Кальмары фаршированные шпинатом и сыром рикотта

Глеб Залесский @cook_10229367

Одесса

Очень вкусный рецепт приготовления в духовке кальмаров фаршированных шпинатом и сыром рикотта.

https://www.youtube.com/watch?v=xIoHHk2YgDI

Очень вкусный рецепт приготовления в духовке кальмаров фаршированных шпинатом и сыром рикотта.

https://www.youtube.com/watch?v=xIoHHk2YgDI

Збережено

Інгредієнти

Кальмары - 4-5 шт средне-крупных
300 грСыр Рикотта -
300-400 грШпинат -
1-2 штЛук -
2 зубчикаЧеснок -
Петрушка - горсть нарубленной
1 штЯйцо -
100 млСухое белое вино -
Помидоры без шкурки консервированные - 1 л банка
1-2 ст.л.Оливковое масло -
1 ст.л.Сливочное масло -
0.5 ч.л.Хлопья перца чили
Перец чёрный
Соль
Лимон

Збережено

Кроки

1

Очистить кальмары.
2

Крылья и щупальца мелко нарезать.
3

Обжариваем лук, чеснок.
4

Добавляем крылья и щупальца кальмаров, добавляем шпинат. Тушим без крышки.
5

Смешиваем сыр рикотта, содержимое сковородки, хлопья перца чили, яйцо, петрушку, перец, соль.
6

Начиняем полученной смесью кальмары, закрепляем зубочисткой и выкладываем их в форму для запекания. Выкладываем помидоры в пустые места между кальмарами.Добавляем вино. Солим, перчим.
7

Запекаем в духовке 50 минут при температуре 190 С.