Мясной рулет С грибами В овощном РАЮ

Name: Мясной рулет С грибами В овощном РАЮ
Cuisine: України
Ingredients: 800 грамм фарш; 350 грамм белые грибы; 2 штук луковица; 2 штук яйцо; 100 грамм белый хлеб; 4 зубч. чеснок; по вкусу соль; по вкусу черный перец; 4 штук баклажаны; 4 штук болгарский перец; 7 л китайская капуста; 2 штук морковь; 4 веточ. сельдерей; 2 веточ. лук порей; 6 штук помидор; 700 грамм тыква; 4 веточ. розмарин; 1 пуч. кинза; 1 штук лайм; 1 штук лимон; 100 мл растительное масло

Barbara (Zarina) @cook_10224760

Решила поделиться с вами своим рецептом мясного рулета с грибами.Рецептов мясного рулета из фарша очень много. Отличная закуска из мяса подойдет на любой стол. Приготовить вкусный мясной рулет в духовке не только не трудно, но и очень интересно.Я решила приготовить рулет на овощной подушке и много,много овощей

Мясной рулет С грибами В овощном РАЮ

Barbara (Zarina) @cook_10224760

Збережено

Інгредієнти

800 граммфарш
350 граммбелые грибы
2 штуклуковица
2 штукяйцо
100 граммбелый хлеб
4 зубч.чеснок
по вкусусоль
по вкусучерный перец
4 штукбаклажаны
4 штукболгарский перец
7 лкитайская капуста
2 штукморковь
4 веточ.сельдерей
2 веточ.лук порей
6 штукпомидор
700 граммтыква
4 веточ.розмарин
1 пуч.кинза
1 штуклайм
1 штуклимон
100 млрастительное масло

Збережено

Кроки

1

Необходимые ингредиенты для этого блюда.
2

Фарш (говяжий) я приготовила с вечера.Добавила лук,яйцо, кусочек бел.хлеба,замоч.в молоке соль,черный перец,кумин-все размешала,хорошенько отбила и отправила в холодильник.
3

Приготовила начинку-грибы пропасеровала на рас.масле с луком и морковкой.
4

Баклажаны почистила и опустила в сол.воду
5

Все овощи слегка пропасеровала в сковородке на рас.масле,чтобы в духовке они не подсушились,а были сочными
6

Болгарский перец слегка пасеруется.
7

Китайскую (пекинская)капусту сложила.
8

Готовлю рулет.Фарш раскатываю на пленке,
9

Начиняю равномерно начинкой.
10

Скатываю с помощью пленки в рулет
11

Аккуратно переношу на заранее приготовленные овощи на противень
12

Раскладываю все овощные полуфабрикаты на противень пересыпая их солью,перцем и розмарином.Рулет смазываю желтком.Выжимаю сок 1 лайм на овощи. Отправляю противень в заранее разогретую духовку при 180 град.на 1 час и 10 минут.
13

Время прошло.
Мясной рулет с овощами готов!
14

Получилось очень вкусным и сочным!А овощи пропеклись очень нежными!!Приятного аппетита!!