4 столовые ложки меда+2 чайные ложки соды+100 грамм масла+200 грамм сахара-на маленьком огне довести до появления пышной пены не давая закипеть. Медовую массу влить к маку(мак отварить 30 минут сцедить воду до капли и перекрутить через самую мелкую насадку мясорубки), смешать до однородности и влить яйца хорошо перемешать и постепенно вводим муку, немного муки оставить на подпыл стола и хорошо тесто вымесить на столе(тесто должно быть мягким не забитым, бархатистым).

Форму застелить пергаментом и смазать рафинированным маслом берем кусочек теста и пальцами распределяем по форме или с помощью стакана раскатать.Коржей должно выйти 9 штук, выпекаем коржи при 200-250 градусах 3-5 минут до золотистого цвета.

Приготовим крем: 800 грамм густой магазинной сметаны(20%)-взбиваем на больших оборотах 15 минут сметана должна увеличится в объеме, затем добавить 200 грамм сахара+ванилин+3 столовые ложки ириски или варенной сгущенки и еще раз взбиваем на максимальной скорости

Готовим глазурь:4 столовые ложки сметаны+2 столовые

10-15 минут на максимальной скорости пока на поверхности не начнут оставаться следы от миксера. Отдельно натереть шоколад-обязательно берите пористый он идеально тает во рту в сочетании с кремом. Собираем торт первый корж смазать кремом и посыпать хорошо шоколадом, второй корж только кремом, третий крем и шоколад и так до конца и кладем последний корж, бока торта смазать остатками крема(один корж измельчить на обсыпку торта),обсыпать бока торта.

Ложки сахара+2 столовые ложки какао+40 грамм масла-на маленьком огне доводим до полного растворения сахара(если никогда не готовили глазурь на сметане готовьте на молоке), поливаем верх торта глазурью и украшаем по вашему вкусу)))))))))))) Удачи! Посмотреть подробный рецепт вы можете на моем канале: https://www.youtube.com/channel/UCw67DnkgdoFv8V1lsv1DIAw