Творожные кнедли с ягодой

Name: Творожные кнедли с ягодой
Cuisine: України
Ingredients: 250 гр Творог жирностью от 5%; 120 гр Мука пшеничная; 30 гр Масло сливочное; 1 шт Яйцо куриное; 1 стол. ложка Сахар - в тесто; Для подачи: сметана, сахарная пудра и т.д; Клубника, вишня, изюм (по вкусу)

Лариса @L1601_2010

Дніпро

Творожные кнедли чудесный завтрак, и еще это блюдо удобно тем, что можно заморозить в виде полуфабриката. Общее время готовки 35 минут, а активное - 20 минут.

Творожные кнедли с ягодой

Збережено

Інгредієнти

250 грТворог жирностью от 5%
120 грМука пшеничная
30 гр Масло сливочное
1 штЯйцо куриное
1 стол. ложкаСахар - в тесто
Для подачи: сметана, сахарная пудра и т.д
Клубника, вишня, изюм (по вкусу)

Збережено

Кроки

1

Творог в обязательном порядке протереть через сито. Готовим тесто: смешиваем творог, сахар, яйцо и муку. Хорошо перемешать, тесто будет липким, на этом этапе добавить растопленное масло перемешать и убрать в холодильник на 15 минут. Пока тесто отдыхает, готовим ягоды. У клубники удалить хвостики, у вишни - косточки. Но я больше люблю с изюмом.
2

Достать тесто из холодильника. Влажными руками слепить лепешку в середину положить начинку - скатать колобочек. Варить в подсоленной воде после закипания 3-5 минут. Остальные кнедли заморозить. Очень удобно!!! Подавать со сметаной, растопленным маслом, посыпав сахарной пудрой по желанию.