Крем-суп гороховый

Натали
Натали @cook_10231684

Моя версия горохового супа ! Получается очень нежный и пикантный на вкус! Конечно же постный , вегетарианский!!!))

Крем-суп гороховый

Моя версия горохового супа ! Получается очень нежный и пикантный на вкус! Конечно же постный , вегетарианский!!!))

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1 стаканлущенного гороха
  2. 2морковочки
  3. 1луковица
  4. 1репка (можно заменить картофелем)
  5. 1 ч.л.морской соли
  6. по вкусу: чили, черного перца, кориандра, зиры, копченной паприки
  7. оливковое масло
  8. пару веточек зелени для подачи

Інструкція з приготування

  1. 1

    🌾На ночь замачиваем горох. Утром хорошо промываем.

  2. 2

    🌾Репу или картофель чистим и нарезаем средними кубиками. Морковь чистим и нарезаем на 2-3 части (в 2 раза крупнее репы). Луковицу чистим и разрезаем пополам, если маленькая, то оставляем целой.

  3. 3

    🌾В кастрюлю кладем горох, репу, морковь, лук, заливаем очищенной водой, чтоб покрыло. Включаем плиту, варим до готовности.

  4. 4

    🌾Когда горох разварился выключаем плиту. Добавляем соль, перец, чили, кориандр, зиру и пюрируем погружным блендером до кремообразной консистенции.

  5. 5

    🌾Наливаем крем в тарелочки, поливаем сверху оливковым маслом, посыпаем копченой паприкой и присыпаем любимой зеленью. Подаем к столу и угощаем наших любимых 💛💚вкусным полезным обедом!

  6. 6

    🌾Приятного аппетита! Хорошей компании за столом!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Натали
Натали @cook_10231684
Приветствую Вас ! Я веган и здесь вы найдете только веганские и сыроедческие рецепты!
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти