Фаршированные яйца

Name: Фаршированные яйца
Cuisine: України
Ingredients: 10 шт. яиц; 150 гр. грибов; 1 лук; 1 морковь; 30 гр. сливочного масла; 2-3 стл. растительного масла; 10 гр. твердого сыра; 10 гр. картофельных чипсов; 2 ч.л. семян кунжута; 2 ч.л. сладкой паприки молотой; 1 пучок свежего укропа; соль; черный перец молотый

Катерина @cook_12280541

Интересный вариант фаршированных яиц к празднику. Они обязательно привлекут к себе внимание на праздничном столе и порадуют Вас нежной начинкой и красивой подачей!

Фаршированные яйца

Катерина @cook_12280541

Збережено

Інгредієнти

10шт. яиц
150 гр.грибов
1лук
1морковь
30 гр.сливочного масла
2-3стл. растительного масла
10 гр.твердого сыра
10 гр.картофельных чипсов
2 ч.л.семян кунжута
2 ч.л.сладкой паприки молотой
1пучок свежего укропа
соль
черный перец молотый

Збережено

Кроки

1

Лук порежем кубиком, одну маленькую морковь или половину большой натрем на терке и обжарим на сливочном и растительном масле.
Грибы порежем небольшими пластинами, добавим к обжаренному луку с морковью и потушим до испарения жидкости. Затем солим и перчим.
Укроп мелко режем.
Картофельные чипсы измельчаем в блендере.
2

Твердый сыр натираем на мелкой терке.
Сваренные вкрутую яйца разрезаем вдоль на две половинки и вынимаем желтки.
Два желтка натираем на мелкой терке для украшения.
Остальные желтки добавляем к грибам и измельчаем блендером.
Из полученной массы формируем шарики.
3

Панируем шарики в укропе, в обжаренных кунжутных семечках, в красной сладкой паприке, в твердом сыре, в картофельных чипсах, в яичных желтках.
Красочная, легкая и очень вкусная закуска готова. Украсит любой праздничный стол!
Приятного аппетита!
ВИДЕО РЕЦЕПТ https://www.youtube.com/watch?v=FnXkmKzxNV0