Зелёный салат с перловкой и лесными орехами

Name: Зелёный салат с перловкой и лесными орехами
Cuisine: України
Ingredients: 100 гр Перловка; 50 гр Лесные орехи (обжареные); 2-3 стакана Листья петрушки; 0.5 стакана Листья сельдерея; 1 - 2 ст.л Укроп; 4-5 шт. среднего размера Редиска; 0.5 - 1 ч.л Сумах; 2 ст.л Лимонный сок; 3 - 4 ст.л Оливковое масло (только extra virgin); Чёрный перец (свежемолотый); Соль

Глеб Залесский @cook_10229367

Одесса

Вкусный весенний салат

Зелёный салат с перловкой и лесными орехами

Глеб Залесский @cook_10229367

Одесса

Вкусный весенний салат

Збережено

Інгредієнти

100 грПерловка
50 гр Лесные орехи (обжареные)
2-3 стаканаЛистья петрушки
0.5 стакана Листья сельдерея
1 - 2 ст.лУкроп
4-5 шт. среднего размера Редиска
0.5 - 1 ч.лСумах
2 ст.л Лимонный сок
3 - 4 ст.л Оливковое масло (только extra virgin)
Чёрный перец (свежемолотый)
Соль

Збережено

Кроки

1

Перловку промыть, засыпать в кипящую подсоленую воду и варить 45 минут. Дать перловке остыть.
Зелень и редиску нарезать и смешать с перловкой. Орехи немного измельчить и добавить в салат.
Тщательно смешать сумах, лимонный сок и оливковое масло, заправить салат. Посолить, поперчить. Перемешать.
2

Видео с пошаговым рецептом https://youtu.be/g7t_2OrlA8E