Тефтели куриные в сливочном соусе

Лариса
Лариса @L1601_2010
Дніпро

Тефтели из куриной грудки, запеченные в духовке со сливками и сыром, получаются мягкими, сочными и ароматными. Блюдо диетическое и при этом очень вкусное. Подавать можно с любым гарниром или просто с салатом из свежих овощей. Делаю без риса и хлеба, и яйца.

Тефтели куриные в сливочном соусе

20 кулінарів планують це приготувати

Тефтели из куриной грудки, запеченные в духовке со сливками и сыром, получаются мягкими, сочными и ароматными. Блюдо диетическое и при этом очень вкусное. Подавать можно с любым гарниром или просто с салатом из свежих овощей. Делаю без риса и хлеба, и яйца.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. для тефтелей:
  2. 3куриных филе (650-700 г)
  3. 1небольшая луковица (100-120 г)
  4. по вкусузелень и лук зеленый
  5. 2-3 зубчикачеснока
  6. 1/2 стол. ложкигорчицы
  7. по щепоткекарри и тертого мускатного ореха
  8. по вкусусоль, перец
  9. 1-2 столовые ложкитертого сыра
  10. для сливочного соуса:
  11. 300-350 млсливок 10-20% жирности
  12. 100-120 глюбого твердого сыра
  13. 20-25 гзелень укропа

Інструкція з приготування

  1. 1

    С вечера маринуем куриное филе в столовой ложке майонеза и оставляем на ночь в холодильнике. Оно становится мягче и сочнее. Но если время не позволяет, этот шаг можно пропустить. Сделайте фарш любым удобным способом.

  2. 2

    Мелко режем лук, так мелко, как только можем. А лучше измельчить вместе с чесноком в блендере и он даст сок нашему фаршу. Добавляем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник, лучше на ночь.

  3. 3

    Небольшую форму для выпекания смазываем растительным маслом. Мокрыми руками формируем шарики тефтелей диаметром немного меньше 5 см и выкладываем их в форму. После холодильника лепятся превосходно.

  4. 4

    Приготовим сырно-сливочный соус. В тарелку со сливками добавляем сыр, натертый на мелкой терке, в этот раз положила мягкий сыр- понравилось больше и мелко нарезанный укроп, слегка солим. Выливаем соус в форму. Ставим форму с куриными тефтелями в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем минут 35 до готовности.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Лариса
Лариса @L1601_2010
Дніпро
дуже люблю експерименти в кулінарії,не боюся нових цікавих рецептів
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти