Салат с фасолью, грибами и тофу #кулинарныймарафон

Name: Салат с фасолью, грибами и тофу #кулинарныймарафон
Cuisine: України
Ingredients: 1 ст. вареной фасоли; 150 гр тофу; 200 гр шампиньонов; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 1 ст.л. соевого соуса; 1 ч.л. французской горчицы; 1/3 ч.л. копченой паприки; 1/3 ч.л. базилика; 2 ст.л. оливкового масла; по вкусу черный перчик; по вкусу соль

Катерина Скрябіна @cook_12250514

Україна Полтава

Салат с фасолью, грибами и тофу #кулинарныймарафон

Катерина Скрябіна @cook_12250514

Збережено

Інгредієнти

1ст. вареной фасоли
150 гртофу
200 гршампиньонов
1луковица
1 зубчикчеснока
1 ст.л.соевого соуса
1 ч.л.французской горчицы
1/3 ч.л.копченой паприки
1/3 ч.л.базилика
2 ст.л.оливкового масла
по вкусучерный перчик
по вкусусоль

Збережено

Кроки

1

В кастрюлю налить холодной воды, положить фасоль и поставить на сильный огонь. Фасоль накануне лучше замочить на ночь в воде. После закипания варить фасоль полчаса на сильном огне. Далее варить на среднем огне до готовности.
2

Лук и чеснок очистить. Лук порезать кубиками, чеснок измельчить. Грибы помыть и порезать по размеру фасоли.
3

На разогретой сковороде с 2 ст.л. оливкового масла припустить лук с чесноком. Добавить грибы и жарить 10-12 минут.
4

Тофу порезать по размеру фасоли.
5

Заправка: смешать соевый соус, французскую горчицу, базилик, копченую паприку и черный перчик. Перемешать.
6

В салатнице соединить жареные грибы с луком и чесноком, отварную фасоль и тофу. Залить заправкой и хорошо перемешать. Посолить по вкусу. Перед подачей дать настояться 20-30 минут.