Первым делом делаем зажарку, тот редкий случай когда я её делаю 😊 и начинку.
Зажарка: - Помидор, лук, петрушку (измельчаем), морковку (трём на крупной тёрке) -> всё это хорошенько обжариваем на подсолнечном масле, с накрытой крышкой, чтоб сок не выпаривался☝🏻. Добавляем соль/ перец по вкусу))))👍🏻

💫Начинка:
- фарш (Ваш любимый)
- Булгур (обычно это рис, но мне захотелось так)
- Морковь (на мелкой тёрке измельчённая) - Соль/ перец. (всё это хорошо перемишать) 💫 Пока готовится зажарка, срезаем шляпки перца, вычещаем семена, моем перец и фаршируем (заполняем перец начинкой)

💫Выкладываем каждый перчик "стоя" в кастрюльку и хорошенько заливаем их зажаркой.
Добавляем водички (чтоб покрыло все макушечки)🤣 и тушим 30-40 мин.
Приятного аппетита !!!
Текста много, но делать на самом деле быстро))))💕