Вымытые и очищенные от кожицы и сердцевины яблоки порезать кубиками и пропустить на сковороде со сливочным маслом, при постоянном помешивании. Сахар, корицу по желанию, добавить по вкусу.

Жарить обычные блины, с той лишь разницей, что когда перевернете блин, то на одну половинку уложить начинку из яблок и накрыть другой половинкой, слегка надавливая на края, как бы соединяя половинки.

Поджарить с одной стороны и перевернуть на другую сторону. Смачного!