Яблочный десерт-крем "Неженка" #Летниедесерты

Name: Яблочный десерт-крем "Неженка" #Летниедесерты
Yield: 8 порций
Cuisine: України
Ingredients: 3-4 кг сладких яблок (у меня Белый Налив); 1 стакан воды; 1 банка сгущеного молока (380 гр); Пачка ванильного сахара; Пол стакана сахара (если яблоки не сладкие)

Олена Козлова @cook_13423217

Киев

Нежнейший десерт, по типу детского питания, со сливочным ароматом. А если в него добавить растворенный желатин - прекрасный мусс или крем для торта!

Яблочный десерт-крем "Неженка" #Летниедесерты

Олена Козлова @cook_13423217

Збережено

Інгредієнти

8 порций

3-4 кгсладких яблок (у меня Белый Налив)
1 стаканводы
1 банкасгущеного молока (380 гр)
Пачкаванильного сахара
Пол стакана сахара (если яблоки не сладкие)

Збережено

Кроки

1

Очистить яблоки от шкурки, вырезать середину. Сложить в кастрюлю, добавить стакан воды, закрыть крышкой, и поставить на небольшой огонь минут на 45. Периодически помешивать.
2

Когда яблоки станут мягкими, снять с огня, остудить. Размять толкушкой для пюре, или пюреризировать блендером.
3

Добавить сгущенку, при желании - пол стакана сахара, ванильный сахар, или эссенцию, и еще раз взбить.
4

Поставить на огонь, и проварить еще 15 минут. Закатать в стилизованные банки. Вкусно и так, ложкой. При желании, добавляйте желатин, подвзбивайте, и в холод. Между бисквитными коржами проложите - будет прекрасный нежный крем. Просто в креманках - очаровательный мусс! Смачного!