Баклажаны в кляре за 15 минут. Улетели со стола за минуту. #непп

Name: Баклажаны в кляре за 15 минут. Улетели со стола за минуту. #непп
Cuisine: України
Ingredients: 200 г баклажанов; 1 яйцо; 1 ч.л. молотой паприки; 70 г муки; 1 ч.л. орегано; по вкусу соль; 100 мл. растительного масла

Инна Тищенко @cook_12191554

Приветствую всех. Сегодня я готовлю баклажаны в кляре. Это отличная закуска, которую легко и просто приготовить. Всего 15 минут и все готово.

Баклажаны в кляре за 15 минут. Улетели со стола за минуту. #непп

Инна Тищенко @cook_12191554

Збережено

Інгредієнти

200 гбаклажанов
1яйцо
1 ч.л.молотой паприки
70 гмуки
1 ч.л.орегано
по вкусусоль
100 мл.растительного масла

Збережено

Кроки

1

Итак, баклажан очищаем и нарезаем на кружочки, толщиной примерно по 0,5 см. Солим по вкусу, перемешиваем и убираем в сторону.
2

Приступаем к приготовлению кляра. В миску высыпаем муку, добавляем орегано, паприку, и хорошо перемешиваем.
3

Яйцо немного взболтаем.
4

Теперь каждый кружок баклажана окунаем в яйцо, затем в муку, и снова в яйцо и муку.
5

Отправляем на сковороду с хорошо разогретым подсолнечным маслом, и обжариваем баклажаны по 2 минуты с каждой стороны, на среднем огне.
6

Выкладываем баклажаны на бумажное полотенце, что бы избавить от лишнего жира.
7

Буквально через 2 минуты их можно будет переложить на тарелку и подавать к столу.
Приятного аппетита!
8

Более подробно смотрите в моем видео https://youtu.be/Ku8M5NTcqBw