Морковь потереть на кр. тёрке и лук меленько порезать и обжарить на сковородке сначала морковь и к ней добавить лук и до готовности и мешать с фаршем.........кабачки почистить и удалить семена при помощи столовой ложки и порезав на кубики слегка до полуготовности обжарить

Кабачки поместить в блендер и вместе всё пропустить с морковью,сладким перцем,фаршем и луком превратив в однородную массу.......посолить и поперчить и вбить яйца...хорошо размешать и добавлять муку чтоб получить консистенцию котлет......

Нагреть сковороду и при помощи стол.ложки выкладывать в кипящее масло массу........обжарить с двух сторон.