Кусочки хлеба подсушиваем на сухой сковороде или в духовке.

Авокадо размять вилочкой, подсолить и поперчить.

Целлофановые пакетики уложить в углубленную любую форму и смазать немного оливковым или растительным маслом, аккуратно вбить яйца и плотно замотать пакетик как на видео.

В кипящую воду положить пакетики с яйцами и варить 4 минуты, я немного переварила специально, что б желток не сильно тёк😊.

На хлеб мажем авокадо и осторожно достаём яйцо, кладём сверху, по желанию можно присыпать перцем, тмином или кунжутом.
Все готово!

Приятного аппетита🌸