Ненасытная монашка
Вкусно, не дорого, доступно!)
Кроки
- 1
Яйца хорошо взбиваешь со стаканом сахара до его полного растворения, добавляешь растительное масло, разрыхлитель, муку, взбиваешь хорошо и выливаешь в смазанную маслом форму (у меня разъемная форма диаметром 26 см).
- 2
Выпекаешь при температуре 170 градусов 35-40 минут, готовность проверяем деревянной зубочисткой (я делаю в мультиварке,на режиме"выпечка" 65 минут).
- 3
Пока кекс печется, варишь сироп: в кастрюльку насыпаешь сахар, выливаешь воду, доводишь до кипения и варишь минут 5-7 на небольшом огне. Затем добавляешь какао, размешиваешь венчиком, чтобы не было комочков, и в конце
сливочное масло, размешиваешь до его растворения и снимаешь с огня. - 4
Кекс и сироп должны остыть. После остывания в кексе делаешь дырочки, можно вилкой, но на болгарских форумах я прочитал совет, что лучше это делать ручкой или карандашом (вымытыми, разумеется), так дырки получаются больше, и сироп лучше проникает в бисквит и получается красивый рисунок, и теперь всегда делаю именно так. Поливаешь кекс сиропом, желательно в 2 захода, сначала одну половину сиропа, ждешь пока пропитается, потом оставшийся сироп.
- 5
С верху можно посыпать орехами, сахарной пудрой, или украсить взбитым с сахарной пудрой белком. Я посыпаю тертым шоколадом, смешанным с сахарной пудрой,или просто пудрой. Вообще посыпаешь и украшаешь как хочешь и тем что есть дома!))
Схожі рецепти
Більше рецептів




Коментарі (2)